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O curso terá foco em como treinar seu sensorial no gustativo e olfato e identificar na bebida.

Conteúdo Programático:

1) O que é análise sensorial?
2) Porque a análise sensorial é importante para o café
3) Fisiologia Humana
4) Gostos e Aromas Básicos
5) Definir gostos e corpo no café
6) O que é cupping?
7) Degustação de Cafés e suas Características Sensoriais

Certificação: Um Coffee Academy

 

Local do curso:

Um Coffee Co. Matriz
Rua Júlio Conceição, 553 - Bom Retiro
CEP: 01126-001
São Paulo/SP