SCA Brewing Foundation

O curso de SCA Brewing Foundation é projetado para introduzir habilidades e equipamentos básicos para pessoas sem experiência prévia de extrações de café. Os candidatos aprovados devem ser capazes de moer e preparar a receita correta para produzir um ótimo café.
 

Pré-Requisitos para esse módulo:

- SCA Introduction to Coffee (Recomendado, mas não obrigatório)
 

Conteúdo Programático:

1) Origens do Café
2) Processo de Fazenda até a Xícara
3) Arábica e Robusta (Perfil de Sabor e diferença)
4) Diretrizes de Extração
5) Força e Extração
6) Proporção Água e Café
7) Tempo, Quantidade, Temperatura e Turbulência
6) Métodos de Extração e Equipamento

Carga Horária:

8 Horas (Incluindo horário de Almoço)

Das: 9:00 ~ 17:00

Incluindo:

1) Exame Teórico Online
2) *Certificado de SCA Brewing Foundation (Caso seja aprovado nas avaliações)
 

Mínimo por turma: 2 Pessoas

Local do curso:

Um Coffee Co. Matriz
Rua Júlio Conceição, 553 - Bom Retiro
CEP: 01126-001
São Paulo/SP

Entrar em contato através de whatsapp (11)98830-8987 ou pelo e-mail [email protected] para agendamento de datas e horários personalizado.

Solicitação de cancelamento/reembolso/reagendamento para cursos:
Pode ser solicitado o cancelamento e reembolso da inscrição integral em um curso no prazo de até 2 (dois) dias após o pagamento. Na hipótese de cancelamento/reagendamento após esse prazo, o aluno poderá somente fazer o curso na próxima data disponível no calendário. A Um Coffee Academy reserva-se o direito de adiar e/ou cancelar a oferta de um curso presencial e/ou evento ou alterar as datas devido a matrículas insuficientes (mínimo por turma), doença do instrutor ou eventos de força maior (como enchentes, terremotos, instabilidade política, calamidade pública etc.). Caso a Um Coffee Academy cancele um curso presencial e/ou evento, 100% (cem por cento) do valor pago será devolvido ao Participante