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O curso de Barista Básico concentra-se nas principais habilidades necessárias para configurar um moedor, fazer café espresso e espuma e textura de leite para cappuccinos. Este curso permite que você obtenha uma compreensão introdutória do próprio café e estabeleça uma base para desenvolver habilidades práticas para a técnica do leite, implementando práticas de saúde e segurança e atendimento ao cliente.

 

Pré - Requisitos para esse módulo:

- Nenhum


Objetivo do curso é desenvolver 2 pontos fundamentais:

1) Espresso
Variáveis que influenciam na extração

2) Leite (Vaporização)
Técnicas de vaporização e harmonização com o espresso
 

Conteúdo programático:
1) O que é ser barista?
2) Introdução a cafés especiais e suas diferenças
3) Diferenças de arábica e robusta e a importância de usar cafés frescos
4) Identificação de um bom café
5) O que é o espresso?
6) O que é a máquina de espresso e os tipos de moinhos
7) Como fazer a regulagem de espresso e moinho
8) Conceito de leite e suas especificações
9) Vaporização de Leite e bebida com leite (Cappuccino)
10) Higiene, Saúde e Segurança
11) Manutenção das máquinas/ moinhos e limpeza.

 

Carga Horária: 7 Horas (Incluindo horário de Almoço)

 

Das: 9:00 ~ 16:00


Incluindo:
1) Certificado de conclusão do Curso da Um Coffee Academy.
2) Material do Curso

 

Mínimo por turma: 2 Pessoas

 

Local do curso:

Um Coffee Academy
Avenida Brigadeiro Luís Antônio, 3333 - Jardim Paulista
10 Andar / CJ 104
CEP: 01401-001
São Paulo/SP
Brasil

 

Entrar em contato através de whatsapp (11)98830-8987 ou pelo e-mail [email protected] para agendamento de datas e horários personalizado.

 

Solicitação de cancelamento/reembolso/reagendamento para cursos:
Pode ser solicitado o cancelamento e reembolso da inscrição integral em um curso no prazo de até 2 (dois) dias após o pagamento. Na hipótese de cancelamento/reagendamento após esse prazo, o aluno poderá somente fazer o curso na próxima data disponível no calendário. A Um Coffee Academy reserva-se o direito de adiar e/ou cancelar a oferta de um curso presencial e/ou evento ou alterar as datas devido a matrículas insuficientes (mínimo por turma), doença do instrutor ou eventos de força maior (como enchentes, terremotos, instabilidade política, calamidade pública etc.). Caso a Um Coffee Academy cancele um curso presencial e/ou evento, 100% (cem por cento) do valor pago será devolvido ao Participante