Masterclass de Água
A água é o principal ingrediente do café, mas é frequentemente negligenciada. Nesta masterclass, vamos mostrar como a escolha da água certa pode transformar sua experiência com o café. Você aprenderá a identificar os diferentes tipos de água, a importância da filtragem e como ajustar a água para realçar os sabores dos seus grãos. Não perca esta oportunidade de levar seu café para o próximo nível!
Pré - Requisitos para esse módulo:
- Ter experiência com sensorial básico e brewing é recomendado
Conteúdo programático:
1) Ciência da Mineralização
2) Impactos nos Sabores do Café
3) Hands on e explorar como cada mineiral influencia diferente em cada xicara
4) Criar a xicara mais acida, doce, encorpado e a mais balanceada com o uso de minerais
5) Receitas de Minerais utilizando cafés de alto nivel
Carga Horária: 3 Horas
Das: 9:00 ~ 12:00
Incluindo:
1) Certificado de conclusão do Curso da Um Coffee Academy.
2) Material do Curso
Mínimo por turma: 2 Pessoas
Local do curso:
Um Coffee Academy
Avenida Brigadeiro Luís Antônio, 3333 - Jardim Paulista
10 Andar / CJ 104
CEP: 01401-001
São Paulo/SP
Brasil
Entrar em contato através de whatsapp (11)98830-8987 ou pelo e-mail [email protected] para agendamento de datas e horários personalizado.
Solicitação de cancelamento/reembolso/reagendamento para cursos:
Pode ser solicitado o cancelamento e reembolso da inscrição integral em um curso no prazo de até 2 (dois) dias após o pagamento. Na hipótese de cancelamento/reagendamento após esse prazo, o aluno poderá somente fazer o curso na próxima data disponível no calendário. A Um Coffee Academy reserva-se o direito de adiar e/ou cancelar a oferta de um curso presencial e/ou evento ou alterar as datas devido a matrículas insuficientes (mínimo por turma), doença do instrutor ou eventos de força maior (como enchentes, terremotos, instabilidade política, calamidade pública etc.). Caso a Um Coffee Academy cancele um curso presencial e/ou evento, 100% (cem por cento) do valor pago será devolvido ao Participante
