Caso necessite de datas específicas para as aulas, por favor, entre em contato. Teremos satisfação em auxiliar no agendamento de datas personalizadas. Você pode nos contatar via WhatsApp, no número (11) 98830-8987, ou através do e-mail [email protected].

O curso de Sensory Foundation (CVA - Coffee Value Assessment) explora os fundamentos da avaliação sensorial de maneira prática e interativa. Investiga a maneira como percebemos o que provamos e como aplicar esse conhecimento ao avaliar as características naturais do café. Ele também oferece informações sobre a identificação de qualidades de café especiais, além de uma visão geral de como implementá-lo nos negócios.

Pré - Requisitos para esse módulo:

- Nenhum


Conteúdo Programático:
1) Princípios Teóricos
2) Fisiologia e Atributos Sensoriais
3) Identificando características sensoriais no café
4) Protocolo de Cupping
5) Sabor, Aroma e Corpo no Café
6) Metodologia SCA de degustação
7) Equipamentos Sensoriais Principais e Sala de Cupping

Carga Horária: 7 Horas (Incluindo horário de Almoço)

Das: 9:00 ~ 16:00

Incluindo:
1) Certificado de conclusão do Curso da Um Coffee Academy.
2) Material do Curso

Mínimo por turma: 2 Pessoas

Local do curso:

Um Coffee Academy
Avenida Brigadeiro Luís Antônio, 3333 - Jardim Paulista
10 Andar / CJ 104
CEP: 01401-001
São Paulo/SP
Brasil

Entrar em contato através de whatsapp (11)98830-8987 ou pelo e-mail [email protected] para agendamento de datas e horários personalizado.

Solicitação de cancelamento/reembolso/reagendamento para cursos:
Pode ser solicitado o cancelamento e reembolso da inscrição integral em um curso no prazo de até 2 (dois) dias após o pagamento. Na hipótese de cancelamento/reagendamento após esse prazo, o aluno poderá somente fazer o curso na próxima data disponível no calendário. A Um Coffee Academy reserva-se o direito de adiar e/ou cancelar a oferta de um curso presencial e/ou evento ou alterar as datas devido a matrículas insuficientes (mínimo por turma), doença do instrutor ou eventos de força maior (como enchentes, terremotos, instabilidade política, calamidade pública etc.). Caso a Um Coffee Academy cancele um curso presencial e/ou evento, 100% (cem por cento) do valor pago será devolvido ao Participante