Garam Um

Garam Um é barista e instrutor certificado pela Specialty Coffee Association (SCA). Ele é o fundador da primeira escola no Brasil a oferecer todas as certificações da SCA da CSP (Coffee Skills Program). A Um Coffee Academy (UCA) oferece uma variedade de cursos para profissionais da área e amantes de café, de iniciantes a experientes.

A UCA também é a única escola no Brasil com representantes que trouxeram os títulos de Campeão Mundial de Barista e Top 3 Mundial de Brewers Cup. Isso trouxe reconhecimento nacional e internacional para o cenário de cafés especiais brasileiros.

A UCA é uma referência para quem quer aprender sobre café e se tornar um profissional qualificado. A escola oferece uma educação de alta qualidade e uma experiência única para seus alunos.

Aqui estão alguns dos benefícios de estudar na UCA:

• Você aprenderá com os melhores profissionais da área;
• Você terá acesso a uma variedade de equipamentos e recursos;
• Você poderá desenvolver suas habilidades e conhecimentos sobre café;
• Você fará parte de uma comunidade de apaixonados por café;
• Você terá a oportunidade de participar e/ou entender sobre eventos e campeonatos de café.

Se você está interessado em aprender sobre café e se tornar um profissional qualificado, a UCA é a escolha certa para você. Acesse o site da escola para saber mais sobre os cursos e programas disponíveis.

Curriculum

• Instrutor internacional pela SCA AST (The Specially Coffee Association)
• 2º colocado no Brazilian Brewers Cup 2019
• Campeão Brasileiro no Brazilian Brewers Cup Champion 2022/2023
• 9º colocado no World Brewers Cup 2021 (Milão)
• 3º colocado no World Brewers Cup 2023 (Atenas)
• Capacitador Internacional da Um Coffee Academy - SP
• Proprietario e Fundador da @umcoffeeco - SP
• Coach e Juiz de Campeonatos Nacionais e Internacionais de Brewers Cup