SCA Sensory Skills Professional (CVA - Coffee Value Assessment)
O curso de SCA Sensory Skills Professional alinha o aluno a indústria de café e os padrões sensoriais. Prepará-los para executar a avaliação sensorial em uma empresa de café. Adquirir as habilidades necessárias para começar a identificar e avaliar as qualidades do café verde e para medir e descrever com precisão as características da bebida no café.
*Pré - Requisitos para esse módulo:
- SCA Sensory Skills Intermediate
- SCA Roasting Intermediate (Recomendado, mas não obrigatório)
- SCA Green Coffee Intermediate (Recomendado, mas não obrigatório)
* Obrigatório a aprovação no SCA Sensory Skills Intermediate e espera de no mínimo 3 meses para a continuidade nesse módulo.
Conteúdo programático:
1) Analise Sensorial
2) Anatomia e Fisiologia de Sensações Humanas
3) Limites e Sensibilidade
4) Fatores Psicologicos
5) Gostos e Texturas na estrutura de café
6) Aromas e Sabores no contexto de café
7) Detectando baixa qualidade sensorial no café
8) Descritivo x Qualitativo
9) Painel Sensorial
10) Laboratório de Cupping
Carga Horária: 21 Horas (Incluindo horário de Almoço)
Das: 9:00 ~ 16:00
Incluindo:
1) Exame Teórico Online e Exame Prático
2) *Certificado de SCA Sensory Skills Professional (Caso seja aprovado nas avaliações)
Mínimo por Turma: 2 Pessoas
Local do curso:
Um Coffee Academy
Avenida Brigadeiro Luís Antônio, 3333 - Jardim Paulista
10 Andar / CJ 104
CEP: 01401-001
São Paulo/SP
Brasil
Entrar em contato através de whatsapp (11)98830-8987 ou pelo e-mail [email protected] para agendamento de datas e horários personalizado.
Solicitação de cancelamento/reembolso/reagendamento para cursos:
Pode ser solicitado o cancelamento e reembolso da inscrição integral em um curso no prazo de até 2 (dois) dias após o pagamento. Na hipótese de cancelamento/reagendamento após esse prazo, o aluno poderá somente fazer o curso na próxima data disponível no calendário. A Um Coffee Academy reserva-se o direito de adiar e/ou cancelar a oferta de um curso presencial e/ou evento ou alterar as datas devido a matrículas insuficientes (mínimo por turma), doença do instrutor ou eventos de força maior (como enchentes, terremotos, instabilidade política, calamidade pública etc.). Caso a Um Coffee Academy cancele um curso presencial e/ou evento, 100% (cem por cento) do valor pago será devolvido ao Participante
1 x de R$3.750,00 sem juros | Total R$3.750,00 | |
2 x de R$1.875,00 sem juros | Total R$3.750,00 | |
3 x de R$1.250,00 sem juros | Total R$3.750,00 | |
4 x de R$937,50 sem juros | Total R$3.750,00 |
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1 x de R$3.750,00 sem juros | Total R$3.750,00 | |
2 x de R$1.875,00 sem juros | Total R$3.750,00 | |
3 x de R$1.250,00 sem juros | Total R$3.750,00 | |
4 x de R$937,50 sem juros | Total R$3.750,00 | |
5 x de R$765,00 | Total R$3.825,00 | |
6 x de R$650,00 | Total R$3.900,00 | |
7 x de R$567,86 | Total R$3.975,00 | |
8 x de R$506,25 | Total R$4.050,00 | |
9 x de R$458,33 | Total R$4.125,00 | |
10 x de R$420,00 | Total R$4.200,00 | |
11 x de R$388,64 | Total R$4.275,00 | |
12 x de R$362,50 | Total R$4.350,00 |
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