SCA Barista Skills Intermediate

O curso de SCA Barista Skills Intermediate foi projetado para testar habilidades fundamentais e mais avançadas e compreensão, esperadas de um barista competente (por exemplo, de alguém trabalhando como barista por 6 meses ou mais). Os candidatos bem-sucedidos devem poder criar uma receita de extração, fazer uma variedade completa de bebidas com qualidade e velocidade, bem como compreender os requisitos básicos para atendimento e manutenção ao cliente.

Pré-requisitos para esse módulo:

- SCA Introduction to Coffee (Recomendado, mas não obrigatório)
- SCA Barista Skills Foundation

* Obrigatório a aprovação no SCA Barista Foundation e espera de no mínimo 3 meses para a continuidade nesse módulo.

Conteúdo programático:

1) Grãos de Café
2) Gerenciamento do Espaço de Trabalho
3) Moagem, Dosagem e Compactação
4) Extração e Brewing
5) Técnicas de Leite
6) Menu de Barista
7) Higiene, Saúde e Segurança
8) Serviço ao Cliente
9) Limpeza, Manutenção e Solução de Problemas
10) Gestão Financeira

Carga Horária:

14 Horas (Incluindo horário de Almoço)

Das: 9:00 ~ 16:00

Incluindo:
1) Exame Teórico Online e Exame Prático
2) *Certificado de SCA Barista Intermediate  (Caso seja aprovado nas avaliações)

Mínimo por Turma: 2 Pessoas

Local do curso:

Um Coffee Co. Matriz
Rua Júlio Conceição, 553 - Bom Retiro
CEP: 01126-001
São Paulo/SP

Entrar em contato através de whatsapp (11)98830-8987 ou pelo e-mail [email protected] para agendamento de datas e horários personalizado.

Solicitação de cancelamento/reembolso/reagendamento para cursos:
Pode ser solicitado o cancelamento e reembolso da inscrição integral em um curso no prazo de até 2 (dois) dias após o pagamento. Na hipótese de cancelamento/reagendamento após esse prazo, o aluno poderá somente fazer o curso na próxima data disponível no calendário. A Um Coffee Academy reserva-se o direito de adiar e/ou cancelar a oferta de um curso presencial e/ou evento ou alterar as datas devido a matrículas insuficientes (mínimo por turma), doença do instrutor ou eventos de força maior (como enchentes, terremotos, instabilidade política, calamidade pública etc.). Caso a Um Coffee Academy cancele um curso presencial e/ou evento, 100% (cem por cento) do valor pago será devolvido ao Participante